Jean-Philippe Cyr

dimanche, 10 février à 13:45 – 14:30
Espace Conférence – comment cuisiner le tofu?

Après une carrière réussite dans la cuisine des plus grands restaurants, Jean-Philippe s’affaire maintenant à partager son savoir avec le plus grand nombre d’amateurs de cuisine par le biais de son site web La Cuisine de Jean-Philippe et sa chaîne YouTube.

Lève tôt invétéré, c’est assis sur un coussin de méditation qu’il débute ses journées et trouve souvent l’inspiration pour créer ses recettes simples et savoureuses. Jean-Philippe propose une cuisine végane, saine et généreuse ou les légumes et les grains volent la vedette.

Il cherche sans cesse les meilleures recettes à partager au grand public. Découvrez les dans son premier ouvrage La cuisine de Jean-Philippe, Ses 100 meilleures recettes véganes  paru en mai 2018.